Mermelada de Kiwi

Ingredientes:

• 1 Kg. de fruta (Kiwis)
• 1/2 Kg. de azúcar
• agua

Receta:

• Se pelan los Kiwis y se cortan en trocitos pequeños.
• Se ponen en una cazuela.
• Añadir un poco de agua y el azúcar.
• Cocer a fuego suave durante 20-30 minutos.
• Remover para que no se pegue hasta que la textura sea la adecuada (no resbale en un plato).
• Verter en un frasco, cerrarlo y dejarlo boca abajo durante 24 horas para dejarlo hermético.
• Colocar en frigorífico.