Solomillo de pollo con pimientos

Ingredientes:

• solomillo de pollo
• 4 pimientos verdes 
• 1/2 cebolla 
• 1 diente de ajo 
• 1 vasito de vino blanco 
• sal y pimienta molida

Receta:

• Pelar y picar la cebolla y el ajo. 
• En una sartén, poner aceite de oliva a calentar. 
• Dorar la cebolla , el ajo y los pimientos troceados. 
• Añadir el pollo y esperar a que se dore, moviéndolo regularmente. 
• Una vez que se haya dorado añadir el vino blanco, remover y dejarlo durante unos minutos a fuego lento, hasta que el pollo se haya hecho bien. 
• Procurar que la salsa no se consuma del todo. 
• Servir caliente.